Zdrowy styl życia, to zdrowie i dobre samopoczucie do późnych lat /3/

Pewne zalecenia w odżywianiu osób starszych.

Witam

Dieta osoby  starszej powinna zabezpieczać  aktualne potrzeby organizmu
tak, aby opóźniać naturalne procesy
starzenia.

Seniorze, potrzebujesz takiego samego odżywiania /składników odżywczych/, co ludzie młodsi od ciebie.
W miarę starzenia się organizmu, zapotrzebowanie na energię w twoim przypadku zmniejsza się, dlatego pokarmy powinny mieć
mniejszą ilość kalorii, niż we wcześniejszych latach.

Prawidłowe odżywianie powinno gwarantować:
– różnorodność  produktów i potraw
– regularność posiłków
– prawidłowego bilansu energetycznego dopasowanego do twojej aktywności fizycznej.

Niedobór energii jak i jej nadmiar nie jest korzystne dla zdrowia.
Nadmiar dostarczonej energii,  może prowadzić do nadwagi i otyłości.
Natomiast zbyt mała masa ciała
w stosunku do wieku, to ryzyko wyniszczenia organizmu.

W pożywieniu starszych ludzi powinny przeważać węglowodany złożone,
a  nie cukry proste. Cukry proste mogą dostarczać tylko
, mniej niż 10 procent energii.

Ważnym źródłem  energii jest tłuszcz. Energia pochodząca z tego
składnika to 25 -30 procent zapotrzebowania organizmu. Trzeba pamiętać, by ilość pobranej energii z pożywienia, była dostosowana  do możliwości zużycia tej energii przez organizm.
W diecie powinna  znaleźć się odpowiednia ilość kwasów tłuszczowych wielonienasyconych omega 6, omega 3 i kwasy alfa-linolenowe.
Szczególnie ważne jest przyjmowanie kwasów omega 3 z tłustych ryb morskich, takich jak: makrela, łosoś czy śledź, przynajmniej jeden raz
w tygodniu. Warto też zamienić mięso / wieprzowinę, wołowinę/ na dobrej jakości drób.

Białko jest dla organizmu składnikiem budulcowym. Osoby starsze powinny zatem wybierać pełnowartościowe, chude mięso/ drób bez skóry/,
wędliny i produkty mleczne o mniejszej zawartości tłuszczu.
Białko to, powinno pokryć połowę zapotrzebowania organizmu.
Produkty bogate w białko należy jeść w pierwszej połowie dnia,
żeby składnik ten mógł zostać wykorzystany do naprawy komórek
i tkanek. W diecie powinien też znaleźć się błonnik.

W podeszłym wieku ważne jest spożywanie witamin  w dostatecznej
ilości, ponieważ wpływają na procesy metaboliczne organizmu.

Przyjmowanie witamin, to zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych
takich jak; choroby układu krążenia, nowotwory i osteoporoza.
W starszym wieku witaminy są też przyjmowane w celach leczniczych.
Duże zapotrzebowanie jest
witaminę D, dlatego, że z upływem lat zmniejsza się metabolizm tej witaminy w wątrobie i nerkach.
A po drugie, ludzie starsi rzadziej przebywają na świeżym powietrzu,
co ma wpływ na wytwarzanie tej witaminy w skórze w wyniku nasłonecznienia.
Wzrasta również zapotrzebowanie na witaminę  B6, ponieważ bierze ona udział w przemianach białek i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, ale też z wpływu leków, które są przyjmowane.
Natomiast niedobór witamin
B2 i B12, kwasu foliowego jest przyczyną gorszego ich wchłaniania i chorób.

Należy także zwiększyć spożycie antyoksydantów / be- karotenu, witamin A, E i C/ chroniących przed  nadmiarem wolnych rodników.

Spożywanie składników jest podobne jak dla ludzi w średnim
wieku, z wyjątkiem wapnia.
Na  ten minerał zapotrzebowanie jest większe, w wyniku zmniejszania jego wchłaniania i przyswajalności. Jego niedobór powoduje ubytek masy kostnej.

Niedobór żelaza w organizmie prowadzi do anemii.

Żelazo zalicza się do minerałów o niższym stopniu wchłaniania.
Przyczyną jego braku w organizmie, może być dieta uboga w mięso
i zielone warzywa.

Osoby starsze z nadciśnieniem tętniczym, powinny obniżać zużycie
soli i przypraw ją zawierających.
W zamian stosować więcej warzyw / szczypiorek, pietruszka/ lub zioła
poprawiające smak/ bazylia, kurkuma, kmin/.

Zdrowy styl życia, który obejmuje, prawidłowo zbilansowaną dietę,
aktywność fizyczną nie zatrzyma procesu starzenia, ale może go spowolnić, a co ważne uczynić go mniej dotkliwym.

Wojciech Bieluń
723-976-564
www.idealnafigura,com/bielun77
www.zdrowesniadanie.info/bielun77
www.sportoweodzywianie.pl/bielun77
www.katalogcrw.com/bielun77
e-mail: jamnik16b1@obemail.com
twitter: @BieluńWojciech

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge